上海名谷机械制造有限公司  

加关注0

产品名称 32盘热风旋装烤炉（电热式） 32盘热风旋装烤炉（柴油式） 32盘热风旋装烤炉（燃气式） 产品型号 ZC-100 ZC-100A ZC-100B 额定电压 3N380V/50HZ 3N380V/50HZ 3N380V/50HZ 额定功率 52KW/h 2.5-3.0KW/h 2.5-3.0KW/h 能源消耗 * o#柴油6万大卡 天然气（3.1-5.7）m3/h液化气（1.2-2.3）m3/h 控温范围 室温-300℃ 室温-300℃ 室温-300℃ 生产能力 100kg/h 100kg/h 100kg/h 烤架层数 16*2﹦32tray 16*2﹦32tray 16*2﹦32tray 烤盘尺寸 400*600mm 400*600mm 400*600mm 重量 1300kg 1300kg 1300kg 外形尺寸 1900*1714*2240mm 1900*1714*2240mm 1900*1714*2240mm    性能特点：        旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类，可以用来烘烤各种包、     蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工场，蛋糕房西饼屋的食品焙烤。        整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作，烤室采用进口镀铝    板。活动台车式烤架，并采用挂钩旋转，采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好，温度更合适，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包，西点等。